Helping The others Realize The Advantages Of bonfile
Helping The others Realize The Advantages Of bonfile
Blog Article
Bu makalede, bonfileyi en lezzetli ve yaratıcı şekillerde hazırlamanız için dimension bazı öneriler sunacağız. Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de damak zevkinizi şımartacak bonfile tariflerini keşfedin.
Russ Crandall (thedomesticman.com) says: November 7, 2012 at six:fifteen pm It absolutely was likely nearer to medium-very well than medium doneness Once i cooked it, but I believe the marinade also negated a few of the rosy pink coloration that you choose to’d get from un-marinated steak. But yeah, it is possible to totally Prepare dinner it to no matter what doneness you prefer, and it’d even now be pretty good!
Bu basit tarifle lezzetli bir bonfile sosu hazırlayabilirsiniz. Sosu bonfilelerin üzerine dökerek servis yapabilir veya yanında patates veya pilav ile sunabilirsiniz.
It should really acquire about 8 minutes completely to grill the steak to about medium doneness. You should definitely address the steak and Enable it relaxation for 5 minutes ahead of taking in.
Bunun yanında tavaya asla aynı anda ikiden fazla et konulmamalıdır. Su dengesi açısından bu sayı önemlidir. Bir diğer püf nokta ise bonfilenin maritime edilmesi gerektiğidir.
Bonfileyi pişirdikten sonra dinlendirmek ve kesmek önemlidir. İşte bu adımları izleyebilirsiniz:
Bonfileyi pişirirken dikkate almanız gereken diğer bir nokta da hangi miktarda pişirme süresiyle tercih ettiğinizdir.
Kırmızı et seçerken dikkat edilmesi gerekenleri sizlere daha önce de anlatmıştık. Hemen bir kontrol edin ve et nasıl maritime edilir anlatmaya başlayalım
Dana bonfileyi pişirirken isteğe bağlı olarak sarımsak veya diğer aromatik bitkileri tava ya da tencereye ekleyebilirsiniz. Bu, ete hoş bir aroma katacaktır.
Bonfile pişirilmeden önce, oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirilmelidir. Bu işlemden sonra bonfilelerin üzerine bonfile tarifi bir fırça yardımıyla sızma zeytinyağı ve az miktarda karabiber yayılır. Ardında bir tutam kaya tuzu ilavesi yapılır ve aynı işlem bonfilelerin alt kısmı için de tekrarlanır. Bonfilelerin pişirileceği tava öncelikle boş olarak ocağa alınır. Bu şekilde kızdırılan tavaya, bonfileler birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirilir. İsteğe göre bu işlem mangalda da yapılabilir. Bonfileler önceden yağlandığı için tavaya ekstra yağ koyulması gerekmez. Orta ya da yüksek ateşte pişmeye bırakılan bonfileler sık sık çevirilmeli ve her iki taraflarının eşit bir şekilde kızarması sağlanmalıdır.
Genelde tavuk restoranlarında yenen bir tarifi kendi mutfaklarınızda da yumuşacık bir tarifle hazırlama zamanı: Şinitzel yapımı! Bazen içinin çiğ kalması bazen de dana bonfile dışının çok sert olması nedeniyle yapmayı hep ertelediğiniz tavuk şinitzeli bu tarif sayesinde hiç şüpheye düşmeden pişirebilirsiniz!
İpucu three: Tavuk bonfileleri marinasyon sosuna koyduktan sonra buzdolabında dinlendirirken, ara sıra çevirerek her tarafının sosu iyice bonfile tarifi emmesini sağlayabilirsiniz.
Hem ekmeğinin hem tavuğunun yapılışını ayrı ayrı anlatan ve garanti sonuçlar alacağınız tarifine buradan bakabilirsiniz. Tarif bonfile nasıl hazırlanır için: Tavuk Burger #19 Jülyen Tavuk Sote
Hollandez Sosu: İnce bir doku ve zengin bir tada sahip olan bonfile pişirme hollandez sosu, bonfileyle mükemmel bir uyum sağlamaktadır. Yumurta ve tereyağı gibi malzemelerle hazırlanan bu sos, etinizi tam anlamıyla öne çıkartır. Hollandez sosunun yanında sebzeler ve şarap eşlik edebilir.